De perfecte break van de dag

Broodjes | Sandwiches

• Stokbroodjes wit of waldkorntriangel + € 0,50 | White baguette or wholewheat bread + € 0,50

• Club sandwich “De Koffer”€ 9,95

  foccacia brood, kaas, tomaat, bacon, kip, ui en cocktailsaus

  Double sandwich from Italian bread -w/ cheese, tomato, bacon, chicken, onions & cocktail sauce

• Club sandwich “zalm en tonijn”€ 10,75

  foccacia brood, gerookte zalm, tonijnsalade, komkommer en ui

  Double sandwich with salmon, tuna, cucumber and onion

• Carpaccio€ 10,50

  met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes

  with truffle mayonnaise, Parmesan cheese and pine nuts

• Tonijnsalade€ 7,95

  fris & huisgemaakt

  Tuna salad,fresh & homemade

• Geitenkaas€ 7,95

  warm met honing & pijnboompitjes

  Goat cheese, warm w/ honey & pine nuts

• De Koffer€ 8,95

  met gebakken kip, bacon & mayonaise

  Baked chicken, bacon & mayonnaise

• Martino€ 7,75

  met filet americain, verse peper, pikante saus, augurk, ui & kappertjes

  Filet Americain, freshly grounded pepper, spicy sauce, pickles, onions & capers

• Krabsalade€ 8,25

  heerlijk frisse krabsalade met een gekookt ei

  Fresh crab salad with a boiled egg

• Gezond€ 7,75

  met ham, kaas, ei, diverse groenten & remouladesaus

  Healthy, w/ cheese, ham, boiled egg, vegetables & a herb sauce

• Mozzarella€ 7,95

  zachte Mozzarella met tomaat en pesto uit de oven

  Lukewarm with tomato and pesto

• Zalm€ 9,95

  gerookte zalm met huisgemaakte remouladesaus

  Smoked salmon w/ a herb sauce

• Kroketten€ 7,50

  twee rundvleeskroketten met mosterd

  2 Croquettes on a baguette w/ mustard

Specials!

• Stokbrood wit of waldkorntriangel +0,50ct | Special baguette white (or wholewheat bread +€0,50)

• Tosti’s | grilled cheese sandwiches

  • Tosti ham en/of kaas€ 6,50

    Tosti met kaas en of ham

    Grilled cheese sandwich w/ or without ham

  • Tosti Hawai€ 7,25

    met ham, kaas & ananas

    Grilled cheese sandwich w/ ham & pineapple

  • Tosti DeLuxe€ 7,95

    met tomatentapenade, ham & mozzarella

    Grilled mozzarella cheese w/ tomato tapenade & ham

   

  Soepen | Soups

  • huisgemaakt, geserveerd met brood en boter | Soup, homemade w/ bread and butter

  • Tomatensoep€ 5,95

    Toscaanse tomatensoep met een scheutje room

    Tomato soup with cream

  • Mediterrane vissoep€ 7,25

    met diverse vissoorten

    Mediterranean fish soup

Salades | Salads

• geserveerd met boter & brood | Lunch salad w/ bread & butter

• Salade ”De Koffer”€ 15,50

  rundercarpaccio, gemarineerde gamba’s, truffelmayonaise en pijnboompitjes

  Salad with beef carpaccio, king prawns, truffle mayonnaise and pine nuts

• Salade geitenkaas€ 13,75

  met diverse noten, spek lamellen en honingdressing

  Goat cheese salad with nuts, bacon and honey sauce

• Salade gerookte vis€ 15,95

  met forel, zalm, krab, rode ui, komkommer en mosterd-dille dressing

  alad with variation of smoked fish, red onion, cucumber and musterd-dill sauce

• Salade kip€ 13,50

  gemarineerde kipfiletstukjes met tomaat, komkommer, ananas en kerrymayonaise

  Salad with chicken, pineapple, tomato and currymayonnaise

Panini’s

• Warm grilled baguette with…

• Panini gehakt€ 7,95

  lekker pittig met kaas

  Spicy minced meat w/ melted cheese

• Panini Hawaï€ 8,25

  met ham, kaas & ananas

  Ham, cheese & pineapple

• Panini geitenkaas€ 8,50

  met spekjes, honing, tomaat & tijm

  Goat cheese, bacon, honey, tomato & thyme

Eiergerechten

• met/op bruin of wit gesneden brood | Eggs! w/ wholewheat or white bread

• Uitsmijter spek€ 7,95

  Fried eggs w/ bacon

• Uitsmijter ham en/of kaas€ 7,95

  Fried eggs w/ cheese and/or ham

• Omelet ham en/of kaas€ 7,95

  w/ cheese and/or ham

• Boerenomelet€ 9,50

  met spek, aardappel, ui en champignons

  Farmers omelet w/ bacon, potato, onions & mushrooms

Uitgebreide lunch | Big Lunch

• Biefstuk van de haas€ 22,20

  in eigen jus met frisse salade

  Tenderloin Steak, in its own gravy, w/ salad & chips or bread

• Kipsaté “De Koffer”€ 16,25

  mals gemarineerd met pindasaus, kroepoek, Atjar Tjampoer en salade

  Chicken Satay, w/ homemade ketjap peanut sauce, fried prawn crackers, pickled cabbage, salad & chips or bread

• Broodje Hamburger€ 15,95

  Italiaanse bol met Black Angus burger, ui, tomaat, spek, kaas, augurk, ketchup en mayonaise

  Burger with onion, tomato, bacon, cheese, pickles, ketchup, mayonnaise, salad and steak fries